ciorbă deasă și legată, fiartă domol cu ciolan afumat
450ml sau 750ml
🍽️ O servim după rânduiala ardelenească, aromată la final cu tarhon pus în oțet
o ciorbă limpede, cu multă carne fragedă de vită și legume tăiate mărunt, acrită exact cât trebuie și presărată cu leuștean proaspăt
450ml sau 750ml
o zamă albă și groasă, dreasă din belșug cu smântână și gălbenuș de ou
450ml sau 750ml
🍽️ O servim fierbinte, cu vlagă de usturoi
o delicatesă de primăvară, dreasă cu lapte bătut, smântână și omletă
tăiată fâșii, cu gust intens de mărar și afumătură rumenită în tigaie
450ml sau 750ml
aceeași zamă de fasole fiartă domol
450ml/300gr
🍽️ O servim în pită caldă de casă, o adevărată nebunie
o zamă legată și vânjoasă, cu bucăți fragede de vită și legume, fiartă domol în abur de paprika și chimen
500ml
🍽️Secretul stă în frecăței – mici bobițe de aluat frământate cu ou și rulate la mână